Pour le dimanche après-midi !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 c à soupe de sucre
- 1/2 c à café de sel
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre salé
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- 3 c à soupe de grand marnier
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Dans un grand saladier, battez la farine, le sucre, le sel.
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Ajoutez le lait progressivement puis les oeufs un à un suivi du grand marnier.
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Laissez reposer la pâte une heure ou deux au frais.
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Faites chauffer une poêle avec du beurre et mettre-y une louche de pâte, faites dorer les deux côtés de la crêpe.
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Agrémentez-la de sucre roux et de jus de citron.
