Réalisable dans le monde entier avec des associations à l’infini
Pour en citer quelques exemples :
- Zeste de citron, graines de grenade et miel
- Banane Nutella
- Pomme cannelle
- Confiture de figue et fruits confits
- Prunes cannelle
- Clémentine cannelle
- Vanille, poire, chocolat
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 ml d’huile de tournesol
- 4 oeufs
- 10-15 prunes
- 1 c à café de cannelle
- 3 c à soupe de confiture pour le glaçage
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Dans un saladier mélangez farine, sucre, sel et levure avec une cuillère en bois.
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Ajoutez l’huile puis les oeufs un à un.
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Beurrez, puis farinez un moule d’environ 25 cm de diamètre. Mettez- y la pâte. Disposez les prunes dénoyautées et coupées en quartiers.
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Enfournez le gâteau au milieu du four à 180°C pendant 30 à 40 min. Lorsque vous le sortez, badigeonnezle de confiture pour que le dessus soit brillant. Démoulez-le froid.
