Aux saveurs de curry !
Ingrédients :
- un grand potiron qui rentre dans votre four
- beaucoup de curry doux (selon vos goûts)
- 1 kg de viande hachée (mélange porc/boeuf)
- 2 oignons
- 1 kg de pommes de terre
- gruyère râpé
- 1 pot de crème
- sel
- poivre
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Évidez le potiron à 2 cm du bord en gardanti la structure et faites cuire la chair avec du sel, du poivre et le curry 5 minutes.
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Dans une autre casserole, grillez les oignons puis ajoutez la viande et faites cuire 10 minutes.
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Dans une poêle, faites griller avec un peu d’huile les pommes de terre découpées en petits cubes.
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Placez le potiron vide dans une terrine avec de l’aluminium sur sa base. Remplissez-le par couche : Pommes de terre / viande / potiron / gruyère râpé. Répétez cette disposition 2 ou 3 fois et finissez par du gruyère et la crème. Posez le couvercle du potiron dessus.
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Enfournez entre 2 à 3 heures (selon la taille) à 180 °C. 15 minutes avant la fin, retirez le couvercle pour gratiner le dessus.
