Recette bien de chez nous !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de lardons fumés en petits dés
- 1 gros oignon
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 2 poignées de conté rapé
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
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Garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette de part en part.
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Dans une poêle faites revenir les oignons avec un peu de beurre, ajoutez-y les lardons et faites-les dorer.
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Mélangez les oeufs, la crème, le lait dans un saladier. Ajoutez le poivre, une pincée de muscade. Rajoutez les lardons, mélangez et versez sur la pâte. Saupoudrez du fromage rapé.
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Cuisez-la 45 à 50 minutes au four thermostat 6 (180°C).
