Léger et ensoleillé !
Ingrédients :
- 3 oranges sanguines
- 1 oignon rouge
- 100 g d’olives noires
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
-
Épluchez les oranges à vif. Émincez finement et disposez les tranches sur les assiettes.
-
Épluchez et hachez l’oignon finement et parsemez-en le carpaccio. Ajoutez les olives coupées en 4, l’huile, le sel et le poivre.
