GEORGIE - Salade de betteraves
Salade de bettraves rouges acidulée.
GEORGIE - Poivrons farcis à la géorgienne
Un peu relevé grâce à l’Adjika, ces poivrons épiceront votre repas.
GEORGIE - Le plov Ouzbek
Traditionnel d’Ouzbekistan, nous avons découvert sa version géorgienne : façon Nukri !
GEORGIE - Les Khinkhalis, plat emblématique
Les Khinkali se mangent avec les doigts, saupoudrés de poivre noir et accompagnés de chacha. On croque dans la base et aspire bruyamment le jus avant de manger la farce.
